(资料图片)
鸭肉在腌制前可以先洗掉血水去除干净,这样可以让味鸭肉的味道更加的好,腥味也没有那么重,然后适当加点料酒和醋腌制20分钟左右,也可以加点柠檬汁进去,涂抹鸭子的全身可以去除腥味,总之民间有好多方法去除腥味,效果都挺不错的。
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